GRAPPA CASTAGNER FUORICLASSE
Di grappe buone ne trovate tante, ma di Fuoriclasse c’è solo la Castagner!
Gli amanti della grappa sono concordi e apprezzano sempre più il lavoro di Roberto Castagner che produce i suoi distillati mescolando con sapienza le essenze ottenute da vinacce di vitigni differenti. Il risultato è unico e inimitabile!
La Grappa Fuoriclasse nasce in provincia di Treviso, a Vazzola. Gli stabilimenti dove vengono svolte tutte le fasi di lavorazione guardano le colline di Conegliano e Valdobbiadene dove nasce il famoso Prosecco, ma la famiglia Castagner ha deciso di distinguersi con un prodotto diverso dalle “bollicine”; una delle migliori acquavite di famiglia è, comunque, la Grappa Millesimata di Prosecco derivata appunto dalla fermentazione delle bucce pigiate per ottenere il Prosecco.
Il 12% della produzione italiana di Grappa porta orgogliosamente il nome Castagner, distillati che nascono attraverso alambicchi pensati e costruiti per ottenere un prodotto unico e sempre più ricco. La Fuoriclasse si ottiene sia da uve bianche che da uve rosse. Nel primo caso, dopo la fermentazione delle bucce, è importante la maturazione in contenitori di acciaio inox e poi in vetro; se le uve sono rosse ottimale è l’affinamento in barrique: all’interno delle botti di legno la Grappa si “ammorbidisce” e si arricchisce di profumi e sapori che solo il legno può donare. Il tempo di affinamento è variabile e cambia il prodotto in modo significativo: possono essere sufficienti 12 mesi di maturazione, ma si può arrivare a 15 anni. Il mastro distillatore decide e plasma il prodotto a suo modo. La barricaia Castagner conta circa 1.5oo barrique.
La Grappa Castagner arriva dalla passione di Roberto che ha intrapreso un percorso ricco di soddisfazioni e prosegue il suo cammino con le nuove generazioni che hanno introdotto nuova linfa vitale all’azienda. I sempre migliori impianti produttivi e la tecnologia al servizio della qualità hanno permesso alla Fuoriclasse Castagner e alle altre Grappe della casa di sfidare al meglio gli storici marchi del settore.
Non vi resta che assaggiare la Grappa Fuoriclasse Castagner che più vi attira, con le Fuoriclasse non si sbaglia mai!
