Provenienza:
Trento, TN
Uve:
Chardonnay
Caratteristiche:
Di un colore giallo carico, con tenui riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. Al naso fruttato e ricco, dai profumi complessi e dalla struttura ampia e avvolgente. La lavorazione in grandi botti di rovere austriaco conferisce un arcobaleno variegato di sensazioni che conquistano per la loro originalità. Al gusto presenta un perfetto equilibrio di sensazioni varietali, di lievito tostato e spezie. L’elevazione in legno dona armonia e ricchezza. Finale di grande intensità e persistenza.
Abbinamenti consigliati:
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con burro ed acciughe o con una grande pasta al ragù di vitello.
Gradi:
12,5% vol
Temperatura di servizio:
8°C