BERTANI VALPOLICELLA RIPASSO DOC

Provenienza
Colline della Valpantena e della Valpolicella Classica.

Uve
Corvina Veronese 85%, Merlot 10% e Rondinella 5%.

Caratteristiche
Colore rosso porpora intenso con riflessi violacei. Al naso colpisce il profumo intenso e pulito di frutta rossa matura e le note di frutta scura, come la mora di rovo, ribes nero e la ciliegia matura. Rosso vellutato ed armonioso, pieno e rotondo pur mantenendo un nervo vivace ed intenso, con un retrogusto sapido.

Abbinamenti consigliati
Questo consistente Ripasso può essere facilmente abbinato a diversi piatti della cucina Italiana: primi piatti saporiti come risotto ai funghi porcini, pasta all’amatriciana e alla carbonara; carni grigliate e arrosti. Si accompagna bene anche con formaggi di media stagionatura.

Gradi
14% vol

Temperatura di servizio
18 – 20°C