Dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri.
Provenienza
Agro di Mazara del Vallo Provincia di Trapani
Uve
Nero D’Avola.
Caratteristiche
Color rosso rubino intenso. Profumo estremamente fruttato, con note di ciliegia nera, melograno e prugna. Gusto dolce, con netti sentori di frutti rossi, ciliegia, marasca e melograno.
Abbinamenti consigliati
Tradizionale: cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao.
Non convenzionale: crostino di pane nero di Castelvetrano, tuma fresca e marmellata di gelsi. Formaggi al nero d’avola.
Gradi
18% vol
Temperatura di servizio
12 – 14 °C