SANDRO DE BRUNO SOAVE DOC COLLI SCALIGERI

Provenienza
Colli Scaligeri

Uve
Garganega 100%

Caratteristiche
Colore giallo paglierino vivo, cristallino. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di frutta bianca poco matura, agrumi, mandorla secca, toni floreali di acacia e preminente vena minerale. Intenso, persistente, fine. Secco, fresco, particolarmente sapido. Caldo, pieno ma snello.

Abbinamenti consigliati
Antipasti a base di pesce, primi piatti con verdure, soppressa di Verona, prosciutto di Soave, ostriche sia crude che gratinate, gamberi, sogliole, salmoni, e branzino al sale.

Gradi
13% vol

Temperatura di servizio
 10-12 °C