BERTANI SOAVE CLASSICO “VINTAGE EDITION” DOC

Provenienza
 Zona di Soave.

Uve
Gargànega 100%.

Caratteristiche
Colore giallo lucente con riflessi dorati. Intenso al naso, articolato, sorprendente e unico. Intensi sentori di fiori bianchi e uva spina fanno pensare a qualcosa di inedito. Il proseguire poi su note di pesca e albicocca, ne fa intendere la complessità e la sorprendente personalità. Al palato l’acidità è vibrante, addolcita da note intense di uva spina, pesca e albicocca, il tutto accompagnato da una sapidità che rende il retrogusto lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati
Bianco di grande personalità e complessità, ben si abbina a carni bianche saporite, e piatti di pesce dal gusto intenso come il baccala mantecato.

Gradi
13% vol

Temperatura di servizio
8 – 10 °C